9月7日，南漳县市场监管局执法大队到县第三幼儿园开展开学初期食堂食品安全专项检查工作，全面排查校园食品安全隐患，筑牢新学期食品安全防线。

检查过程中，县市场监督管理局执法大队深入食堂后厨、储物间、留样区等重点区域，采取实地查看、现场核查、资料查阅的方式，对食堂食品安全各项工作进行全面细致的督导检查。详细检查了库房食材分类储存、食材保质期管理、生熟分区存放等情况，并认真查看餐具清洗、消杀等过程，从源头杜绝食品安全风险。

根据现场检查情况，县市场监督管理局执法大队对食堂环境卫生、日常规范管理等工作落实情况给予了充分肯定，有效筑牢了校园食品安全防护网。同时，针对新学期食堂常态化管理细节，也提出了精细化、规范化提升指导建议。

通讯员：万玉洁／赵玉辉

编辑：潘博

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