王善国
“曹操煮酒论英雄”时刘皇叔真的受惊？
“曹操煮酒论英雄”时，刘皇叔闻迅雷“失箸”而“不畏”，其实这一应急现象早在鱼泉河谷里就预演过，所以他当时不受惊吓也不觉得有啥危险。
《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄，关公赚城斩车胄”曰：
酒至半酣，忽阴云漠漠，聚雨将至。从人遥指天外龙挂，操与玄德凭栏观之。操曰：“使君知龙之变化否？”玄德曰：“未知其详。”操曰：“龙能大能小，能升能隐；大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之英雄。玄德久历四方，必知当世英雄。请试指言之。”玄德曰：“备肉眼安识英雄？”操曰：“休得过谦。”玄德曰：“备叨恩庇，得仕于朝。天下英雄，实有未知。”操曰：“既不识其面，亦不闻其名。”玄德曰：“淮南袁术，兵粮足备，可为英雄？”操笑曰：“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”玄德曰：“河北袁绍，四世三公，门多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者极多，可为英雄？“操笑曰：“袁绍色厉胆薄，好谋无断；干大事而惜身，见小利而忘命：非英雄也。玄德曰：“有一人号称八俊，威镇九州：刘景升可为英雄？”操曰：“刘表虚名无实，非英雄也。”玄德曰：“有一人血气方刚，江东领袖——孙伯符乃英雄也？”操曰：“孙策藉父之名，非英雄也。”玄德曰：“益州刘季玉，可为英雄乎？”操曰：“刘璋虽系宗室，乃守户之犬耳，何足为英雄！”玄德曰：“如张绣、张鲁、韩遂等辈皆何如？”操鼓掌大笑曰：“此等碌碌小人，何足挂齿！”玄德曰：“舍此之外，备实不知。”操曰：“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”玄德曰：“谁能当之？”操以手指玄德，后自指，曰：“今天下英雄，惟使君与操耳！”玄德闻言，吃了一惊，手中所执匙箸，不觉落于地下。时正值天雨将至，雷声大作。玄德乃从容俯首拾箸曰：“一震之威，乃至于此。”操笑曰：“丈夫亦畏雷乎？”玄德曰：“圣人迅雷风烈必变，安得不畏？”将闻言失箸缘故，轻轻掩饰过了。操遂不疑玄德。后人有诗赞曰：勉从虎穴暂趋身，说破英雄惊杀人。巧借闻雷来掩饰，随机应变信如神。
这里，刘皇叔之所以不惊不慌、处事不乱，是在鱼泉河农户吃饭时积累的经验。据荆山民间权威“乡土专家”调查、收集、研究后得出的结论是：当年农户挖空心思地让司马徽和刘皇叔高高兴兴地吃好喝够，心生一计，说拐枣酒煮青梅干果（季节不同）很好喝。青梅果肉松脆、酸鲜爽口，农户户主翻箱倒柜，找出几颗过去商人们路过这里时留下的干青梅果实，一番操作把酒煮好后，因天气较热，就端到门口场子里，供两位客人享用。他们都说，这酒真是好喝。司马徽一时忘乎所以，喝了好几大碗，也略有点醉意，诗兴大发，又与农户“谝得劲流”，宾主欢聚一堂。正在这时，惊奇的事情发生了，忽然听到家犬狂叫，在场子里奔跑不止。众人抬眼望去，只见一只老虎趴在山上树丛里，正在跃跃欲试。刘皇叔打过仗，不慌不忙地请主人家快把猎箭拿出来射杀老虎，因为他知道主人家是当地很有名气的猎户。而司马徽则不然，惊叫之余连忙躲藏，幸而老虎吓跑了，一场虚惊转危为安。现在曹操论谁是英雄，其实刘皇叔早就揣摩透了曹操的心思，无非就是自我标榜，故意在刘皇叔面前炫耀一下，也试探一下刘皇叔的真实想法。刘皇叔根本就没有受到惊吓，只是故作镇静地敷衍曹操罢了。
相传早期“楚王”熊绎（实则“楚子”，史称“楚君”）曾在荆山楚都丹阳——今称楚源之地发现山上山下可以酿酒的农作物较多，遂用华夏“酒祖”杜康在荆山民间指导过的酿酒技术蒸酒，除供自己享用外，也赠给地方上“有头有脸”的人物品赏。因为自己刚从北方受封而来，人生地不熟的，需要“楚蛮”之地的土著居民们多方关照。自己在北方居住时，也曾经跟着周王朝宫廷里的工匠艺人们学过酿酒技术，“近酒者‘醺’”，自己跟师学蒸酒技术时，为了陪师傅高兴、学到“‘蒸’经”，不惜自己的（身体）“本钱”，一醉方休。熊绎被周成王封到荆山丹阳后，能够笼络当地人的“看家本领”，首先也只有蒸酒、赠酒、喝酒，联络感情，增进友谊，加强了解，转化资源，舒筋活络，强身健体。这一招，初出茅庐的熊绎感觉很见效，四面八方的人们都来朝见他，有人甚至不惜超越“国界”（熊绎管理的地盘方圆五十里范围，即“土不过同”）私下里拜访，熊绎对待“外国人”（诸侯国友人）都认真款待，尽力满足他们的急需。临分手告别时，都要“每人”赠送一木桶自己酿制的酒让客人背回去品尝。未过多久，熊绎声名大振，都说周天子派来了一个好官，可惜只管五十里。
熊绎在走访土著居民时，又听说民间巫师用茅草过滤酒，这种艺术形式主要是祭天祭神，因为人间所蒸之酒较为浑浊，他们用灵茅过滤后献给神，觉得干净卫生，更显人间敬礼之真诚。这种酒也称“苞茅缩酒”，经过熊绎的技术改进后，贡献给西周王朝，备受青睐。据传这酒就是酱香酒的原始形态。后来“苞茅缩酒”的制作工艺也流传到民间，成为今之“帝王”酱香酒的雏形。
据荆山民间相传，西汉初期，酱香酒成为汉朝宫廷美味佳酿，汉武帝特别喜欢喝酱香酒。后世以为朝廷帝王饮用过的酱香酒，成为皇室御用贡酒，遂称“帝王酒”，营养丰富，口感醇和，气味独特，具有舒筋活络、益气活血、祛风除湿、提神醒脑等功效，寓意着酱香酒的风格和品质传承达到了极致（“帝王”级），在酿酒界有着“帝王”般的尊贵和风范，是宫廷宴饮与赏赐重臣的礼仪用酒。
在华夏酒文化的历史长河中，“帝王”酱香酒犹如一颗璀璨夺目的明珠，承载着千年酒文化的智慧与传承。高贵至尊，汇聚“王者风范”，也是当今受到消费者宠爱的硬核产品之一。
湖北东方明珠酒业有限公司销售总经理孙中朝同志感慨道：细说起来，东方明珠酒业酿造用水源于蛮河（珍珠泉），蛮河段鱼泉河之泉水是直接泉源，“帝王酱香酒”与鱼泉河泉水有着密不可分的联系，“酒缘”深厚，源远流长。
孙中朝同志说，鱼泉河小集镇5家以餐饮、民宿为主体的农家乐服务业已具规模，要素齐全，待条件进一步成熟后，我们公司将考虑健全帝王酱香酒销售网点，在鱼泉河小集镇专销15年、20年和30年的东方明珠帝王酱香酒，方便南来北往的天下英雄豪杰，借助“帝王酒”的豪气，弘扬刘皇叔艰苦创业、成就大业的开拓进取精神，造就以德服人、以质取胜的企业形象。
插图：湖北东方明珠酒业有限公司销售总经理孙中朝为消费者现场演示53度“东方明珠”系列帝王酱香酒
三千年悠久历史的楚酒文化，东方明珠帝王酱香酒酿造工艺具有“四高两长”的优势，“四高”指高温堆积、高温制曲、高温发酵、高温蒸馏；“两长”是指生产周期长、贮存时间长。在酿酒过程中，大量的微生物、香味物质正是依靠古法制成的曲块供给的，蒸馏酒酿造制曲工艺也是国内出类拔萃的。在酿造上，一年一个生产周期，端午踩曲，重阳下沙投料，要历经两次投料、八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程，简称“12897”酿造工艺。帝王酱香酒口感幽雅细腻，入口醇香、出口飘香、空杯留香。东方明珠帝王酱香酒是荆楚大地十大“帝王酱香酒”之一，也是深受老百姓喜爱的酱香名酒。
刘皇叔留下了千古金句：还是鱼泉河人靠谱！
刘皇叔心系人民，同情群众，在入户时难免询问详细，解释透彻，静下心来体察民情，倾听呼声。山民们虽说识字不多，文化水平不高，素来对上面官员非常崇敬，何况是“皇叔”之流高级别的贵客，对他所有的意图视同圣旨，洗耳恭听，铭记于心。由于年代太久远了，加之口耳相传频率太高，至于说哪句话是在哪家农户里说的？户主身份如何？现在是谁也说不清了，只好笼而统之地说，事情发生在鱼泉河一带，具体细节就无法考证了，现在再去一一“对号入座”也是不够现实。但是大家都说，刘皇叔有一句话“还是鱼泉河人靠谱”，快两千年了，鱼泉河一带人们异常兴奋。
相传刘皇叔善于利用“皇叔”的特殊“宗亲”身份，招揽人心，为自己一心想“匡复汉室”提供了合情、合礼（封建礼制）又合法的依据，也是对抗曹操“挟天子以令诸侯”、平定军阀混战局面的重要法宝，在乱世中更容易获得士族和百姓的支持。
插图：“水煮三国”——王氏家庭对世界名著《三国演义》“烂熟于心”。
荆山民间都知道，刘皇叔善于讲道理，攻心为上，令人口服心服。司马徽满腹经纶，动辄“之乎者也”，叫人（当时大多数人没有读过书）一头雾水，也不得要领，莫名其妙。张口就是“好！好！好”，成为司马徽的口头禅，鱼泉河一带人们至今流传着司马徽是个“好好先生”，也是个名副其实的“好人”。可是，人们看一眼都晓得，他陪同的贵客，也一定是个“大好人”！
刘皇叔与司马徽在鱼泉河一带流传下来的“金句”中，人们都认为是刘皇叔一个人的功劳，加之刘皇叔后来也确实当过皇帝，“一言九鼎”“金口玉言”，焉能不穿越千秋？非他莫属，理当如此。这些句子，有的是直接言传身教，教人们做人处事的方式方法；有的是顺口溜出，触景生情，他的话也非常中听，例如，“有雨四方亮”；有的是触类旁通，可能他在别处也遇到过类似的情况。不论如何，百姓认为刘皇叔是“大智若愚”，将来一定能当得到皇帝。
刘皇叔体察民情的方式是逐人（成年人）交谈，观察并记住他们的所思所想、所需所求。汉末鱼泉河一带仅几十户人家，老百姓为了躲避战乱纷纷外迁。本次山民们见到刘皇叔宽厚仁义，平易近人，都很高兴地把他们一行迎进屋里，装烟筛茶，以礼相待，笑脸相迎，连忙端凳子请坐，乐哈哈地问啥答啥。除高山尖上有两户人家实在是太远、路不好走而未“高抬贵足”外，其余的，刘皇叔入户率达百分之百。
那么，刘皇叔对老百姓说了些什么？一晃19个世纪过去了，按照常规也只有“天知地知”了。其实也不尽然，当地老百姓相传，老辈子们总结说，刘皇叔还是三句话不离本行，无非还是家有家规，国有国法，人有纲常，都要遵规守法，不能贪赃枉法。他还细细地解释说，“王法”是秦朝以来对朝廷集权法律体系的称谓，特指由帝王或朝廷制定、体现统治者意志的国家法律，但其内涵强调人们应受“天理”（理性原则）与“人情”（情感与习俗）的制约，追求公平施政与赏善罚恶。“国法”是王朝或国家颁布的法律法令，民众普遍视其为必须服从的规范。刘皇叔主张“王子犯法与庶民同罪”的平等观念，并认为秦朝“自毁长城”，所以只有十几年的统治光景。“楚虽三户，亡秦必楚”。汉高祖刘邦是楚人，赢得天下，建立西汉王朝，顺应天时、地利与人和（民心）。
刘皇叔又向国民们灌输了“仁义礼智信”等封建思想观念。他大致认为：“仁”是以同情、友爱、助人为乐的思想感情为核心的道德观念；“义”是公正无私的道理或者说合乎道德规范的行为；“礼”是由一定社会的道德观念和风俗习惯形成的为大家共同遵行的仪式和讲究；“智”是迅速、灵活、正确地理解事物和解决问题的能力；“信”是指人的言行要真诚。如此一番云云，当地百姓都认为刘皇叔讲得很有水平，很顺应民心。
鱼泉河一带人们经常与东奔西走的“三教九流”打交道，见识广博，通情达理、善解人意，当着面都称赞刘皇叔的英雄气概，也预祝他飞黄腾达、称王称霸。逗得刘皇叔眉飞色舞、仰天大笑。
刘皇叔与司马徽在民间留下了不少轶事，他们在河谷里闹着玩，司马徽估计刘皇叔不会游泳，就把他带入水中游泳。司马徽大声呼叫：“老表老表，下河洗澡，见到乌龟，爬起来就跑。”后来就演变成为荆山民间戏谑性的顺口溜儿。又如，鱼泉河里有50多种野鱼，司马徽也教刘皇叔辨认了鱼类，还练习垂钓，居然每一竿子都是“大钓”（钓到了大鱼），荆山民间有道是——“刘皇叔钓鱼，愿者上钩”“放长线钓大鱼”。
荆山民间认为，发明权可以直接归属刘皇叔或司马徽的俗语、口头禅、谚语……甚至大实话，二人混为一体，不好截然分开来。如果我们早半个世纪收集和整理的话，远比现在的丰富多彩，清晰明朗。
例如，关于人伦方面的有：前人栽树后人乘凉；大树底下好乘凉；自古英雄出少年；娃儿看小时；一个公鸡四两力；一家人不说两家子话。
关于助人为乐方面的有：一个篱笆三根桩，一个好汉三个帮。
关于默默做人方面的有：好汉不提当年勇。
关于身体保健方面的有：是药三分毒；要得娃儿安，先受三分饥和寒；药补不如食补。
值得注意的是，10年前，鱼泉河村为了编撰《鱼泉河村志》，曾经安排专班人员收集当地中药治病秘方，竟有百余个治病单方至今还很管用、有成效。当地不光老中医说，连家庭户主们都异口同声地说，这些秘方都是当年刘皇叔和司马徽来鱼泉河游玩时传给本地人的，祖祖辈辈随时在使用。只是司马徽谦逊，称说不少单方是他夫人教的，他夫人确实经常在玉溪山上挖药材，用于消除疾病，也积累了不少秘方。
关于天气方面的：猛雨三场。云往东一阵风，云往西披蓑衣，云往北一阵黑，云往南大雨飘起船。
关于礼貌方面的：叫人不蚀本（儿），只要舌头打个滚（儿）（对小孩子而言）。刘皇叔始终面带微笑，和颜悦色，这可能与他年轻时长期在外厮混、善于笼络别人有关。
还有其他方面的：公说公有理、婆说婆有理，伸手不打笑脸人等等。
汉末之“南漳”实乃《三国演义》作者罗贯中的“伟大‘笔误’”
于2017年4月、2017年8月两次修订后内部出版《“金南漳”的有关历史文化概念简析》（修订本），这本小册子，作为对上、对外、对内宣传推介“金南漳”人文历史的简明手册。其中，《汉末之“南漳”实乃〈三国演义〉作者罗贯中的“伟大‘笔误’”》一部分（原文）如下：
明朝时期，在今南漳县内只设立南漳县（隶属于湖广布政司襄阳府，沿用元朝之县名）。《三国演义》第三十五回《玄德南漳逢隐沦，单福新野遇英主》：“……却说玄德跃马过溪，似醉如痴，想：‘此阔涧一跃而过，岂非天意’！迤逦望南漳策马……”。作为明代初期的历史演义作家、世界著名的小说家，把汉末司马徽的隐居讲学地水镜庄说成是隋朝才定名的“南漳县”管辖，这是作者当时用明代人的观点来要求古人（汉末人），不能不说是一个“伟大的笔误”“真实的失误”和“不可多得的错误”。“南漳”早在明代就随世界名著而享誉海内外，毫无疑问，应归功于《三国演义》的作者罗贯中，尽管他也没有到过湖北。南漳县水镜庄是三国故事源头、国家AAA级旅游景区、湖北省文物保护单位、荆山生态文化旅游热线起点，亦属于襄阳古隆中风景名胜区的规划范围。
值得补充、说明的是：这本小册子的全文亦载入《金南漳·荆楚之源》（《“金南漳”探秘丛书》精选本，中国文化出版社2019年5月第1版）上册、《金南漳·楚罗卢文化之乡》（《“金南漳”探秘丛书》之五，中国文化出版社2023年6月第1版），《三国演义》文化逐步深入民心。
［后话］我记得曾经有一首很流行的歌曲名曰《有一个美丽的传说》，歌词曰：“有一个美丽的传说，精美的石头会唱歌……”！今曰：金南漳“有一个美丽的传说”：司马徽陪同刘皇叔畅游鱼泉河！
我们坚信：“金南漳”作为“石头王国”（湖北矿产资源大县），一定会继续“点石成金”！
我们很荣幸，南漳县李庙镇鱼泉河村成为湖北省构建基层治理体系框架试点村！
主要参考文献：
1.（“民国”十年重刊本，张仲炘、杨承禧等撰，中国省志汇编之五）《湖北通志》（台湾华文书局印行）（简称民国版《湖北通志》）；
2.《襄阳府志》（乾隆《襄阳府志》点校整理工作委员会编，湖北长江出版集团、湖北人民出版社2009年1月第1版）（简称乾隆版《襄阳府志》）；
3.《南漳县志》（清代嘉庆癸亥所纂、同治己丑续订之本，即同治四年版，简称清代同治版《南漳县志》或同治版《南漳县志》）；
4.《南漳县志》（“民国”十一年岁壬戌重修之本，即民国十一年版，简称民国版《南漳县志》）；
5.《三国演义大辞典》（沈伯俊、谭良啸编著，中华书局2007年7月北京第1版）；
6.《诸葛亮与三国文化（四）》（纪念刘备入蜀1800周年专辑）一书（谢辉、罗开玉、梅铮铮主编，四川出版集团、四川科学技术出版社，2011年8月第一版）；
7.《湖北三国文化调查》（湖北省社会科学界联合会“中国调查”丛书），夏日新著，长江出版传媒、湖北人民出版社2017年5月第1版；
8.《三国文化与地域社会学术研讨会论文集》（刘玉堂主编，夏日新、王善国副主编，湖北长江出版集团、湖北人民出版社2013年7月第1版）；
9.《李庙镇志（1986—2007）》（湖北省地方志丛书，南漳县李庙镇地方志编纂委员会编纂，2012年6月第1版）。
（注：本文写作过程中，襄阳市楚国历史文学会会员陶雪莲等同志给予了多方帮助）
2026年3月31日下午开始撰写。
2026年4月14日下午第9稿。
作者简介：
王善国，男，南漳县城关镇洪河村南山人，中共党员，湖北省荆楚文化研究会第二至三届常务理事，湖北省三国文化研究会原常务理事兼副秘书长，襄阳市荆楚文化协会理事，襄阳诸葛亮研究会会员，原襄阳三国历史文化学会副会长，南漳县政府办公室原三级调研员，楚文化专家，三国文化专家，旅游文化专家，创建“金南漳学”的热切倡议者、积极发起者和努力践行者。主编的代表作有《金南漳·荆楚之源（上中下）》《金南漳·楚罗卢文化之乡》等共10余部，计345.6万字；协助主编《三国文化与地域社会学术研讨会论文集》（刘玉堂主编，夏日新、王善国副主编，湖北长江出版集团、湖北人民出版社2013年7月第1版）。
