校园食品安全关乎每一个孩子的健康成长。我县64所中小学全面建成并启用食堂智慧监管平台，通过AI智能秤、云端平台和家校联动，构建起“学校主体、家长参与、部门监管”的三方共治格局，用科技力量守护孩子们“舌尖上的安全”。

走进九集镇涌泉完全小学食堂，墙上的大屏幕正实时切换着后厨的每一个角落。洗菜、切配、烹饪、留样，所有操作一览无余，这种情况并不只是个例，在全县64所中小学校里，家长们只需用手机扫描二维码，就能随时随地查看食堂的“一举一动”。

九集镇涌泉完全小学学生家长杜成敏说：“我在手机上通过小程序就能看见孩子在学校的食堂里吃得怎么样，后厨干不干净。学校还在群里每天发菜品的照片，我还参加过‘家长开放日’，这比我们在家里做饭还透明，我们家长是真的放心了。”

智慧监管不仅让学生吃得明白，更让家长放下心来。学校推行“菜品晾晒”制度，每日将餐品拍照发至家长群，接受家长评议。同时，家长通过“阳光公示端”扫码，食材采购来源、质检报告、经费支出等信息一目了然。

九集镇丁集中心小学六（１）班学生齐琳说：“每个周六、周日都可以从班级群里了解一周的食谱，吃饭的时候可以根据自己的喜好去打自己爱吃的饭菜。”

九集镇涌泉完全小学六（１）班学生刘先宇说：“我的妈妈曾来到学校陪餐，她说我们学校的饭菜十分营养，也非常健康。”

家长的参与是监管闭环的重要环节。我县创新推行县镇两级领导包保制，17名县级领导包保500人以上规模学校，120余名镇（区）领导包保100至500人规模学校，累计开展调研督导300余次，现场整改问题350余个。同时，全县中小学校全部成立膳食监督委员会，举办“家长开放日”300余次，1900余名家长参与监督，落实家长陪餐1480余人次，收集优化建议460余条。

九集镇涌泉完全小学校长陈其安说：“下一步，我们将持续压实食品安全与膳食保障责任，不断完善管理体系，织密监督网络，努力办好让家长放心、学生舒心、社会满意的学校食堂。”

近年来，县纪委监委联合县教育局，将“校园餐”作为民生实事重中之重，投入201.33万元，为全县中小学校食堂统一安装智慧监管平台，同步配备AI摄像机、智能物联网传感设备、晨午检一体机、智能电子秤等智能化硬件。平台打通了“阳光采购、营养膳食、明厨亮灶、消费支付、财务管理”五大系统，实现食材从采购到餐桌的全链条可追溯。目前，全县校园食品安全投诉举报率同比下降12%，处置率达100%，家长满意度95.93%，学生满意度94.6%。

记者：李国栋／胡先哲

通讯员：李友国｜编辑：符柳婵

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