在元宵节民俗展演活动中，东巩高跷、旱船花轿以及花馍、糖画等非遗项目吸引了众多市民的目光，也让非遗文化火遍全城。近日，县级非遗南漳花馍制作技艺代表性传承人何才翠通过定期开设体验课，手把手教孩子们制作花馍，让古老的非遗技艺在新一代人心中悄然生根。

走进位于城区万山路的聚香中式蛋糕店，何才翠正在为前来学习非遗花馍的孩子们传授制作技巧。只见小朋友们身穿小围裙、头戴防尘帽，认真聆听讲解，模仿着揉面、塑形等动作。不一会儿，在何才翠的耐心指导下，一个个栩栩如生的花馍便在孩子们手中诞生了。

市民敖阳凌晓说：“我很开心今天做花馍馍，下次我要做更多好看又漂亮的花馍馍。”

花馍，又名“面花”或“礼馍”，是流传了两千余年的民间面塑艺术。其制作工序严谨考究，从发面、擀面、调馅到制作果蔬汁调色、塑形，仅一种样式就需耗时两三个小时。为更好地传承非遗文化，何才翠于2025年初对店面进行升级，在展示花馍的同时，也为非遗爱好者开辟了传授技艺的空间。

县级非遗南漳花馍制作技艺代表性传承人何才翠说：“因为之前店有点小，所以我们找了一个更大的地方，他们可以近距离地观察我们的制作过程，还可以品尝我们的美食，可以满足更多客户的需求。”

升级后的店面宽敞明亮，为开展体验活动提供了便利。如今，每周都有家长带着孩子慕名而来，在亲手制作中感受非遗魅力。

市民李苹说：“我平时比较喜欢带孩子出来，参加一些活动。今天刚好遇到这里做花馍，我就积极报名了。到这里来了，不仅能锻炼孩子的动手能力，还能结交一些好朋友，我觉得非常开心。”

何才翠告诉记者，2025年至今已经举办了25场花馍教学课，累计参与近200人次。她表示，未来每个月都将持续开展这类非遗体验活动，希望这门承载着历史记忆与民族智慧的老手艺，在南漳这片土地上生生不息、代代相传。

记者：黄俊｜编辑：符柳婵

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