令人神清气爽。娇艳欲滴的梅花不仅可以入诗入画，还可以入食。
梅花入馔在中国有着悠久的历史，以梅花制作的菜肴不仅具备丰富的营养价值，而且成品造型多清新高洁、富有审美情趣，同时含有风雅的人文内涵，是众多花馔中不可或缺的一类。
梅花与粳米为粥。用梅花粥加入白糖，有疏肝理气、健脾开胃的功效，在这个春意盎然的季节来上一碗，梅香四溢，入口回甘，每一口都是梅花的味道。
梅花与山药为糕。用山药，梅花茶汤、炼乳制成梅花糕，有着梅花独有的香气，软糯香甜，健脾益胃。小巧的梅花糕，表面如同一朵盛开的梅花。
梅花与面粉为馒头。梅花馒头形状似梅花，红色为瓣、黄色为蕊，瓣瓣相连。梅花的形态很多，有的花瓣顶端尖尖的，整片花瓣就像一个粉色的橄榄；有的还是花骨朵儿，像一个尖尖的鸡蛋挂在枝头，极具诗情画意。
全媒体记者：都梦媛 陈梦露
