为切实做好校园食品安全和创建省级食品安全县工作，日前，县市场监管局、县教育局联合开展学校食堂承包企业食品安全专项排查整治和集中用餐单位食品安全问题专项治理督查行动。

此次检查，重点检查企业的经营资质、食品安全管理制度及食品安全“两个责任”落实情况；学校食堂及采用校外供餐学校的环境卫生、设施设备运行、从业人员管理、索证索票、操作流程、餐具消毒、食品留样及是否存在“预制菜”等情况；依托“鄂食安”智慧监管平台，检查“日管控、周排查、月调度”工作机制日常管理，以及利用“鄂食安”“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台实时监控情况。检查组对现场检查发现的和“鄂食安”平台暴露出来的问题建立问题清单，实行台账管理，责令相关企业限期整改。

通讯员：郑明/杨启虎|编辑：张娜

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