6月2日，南漳县第三幼儿园组织开展食品安全应急演练活动。

本次演练模拟幼儿在就餐后出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒的突发场景。发现幼儿异常情况后，当班教师第一时间做好安抚与观察，并迅速上报园所保健医生。保健医生立即查看幼儿身体状况，初步排查判定疑似食物中毒，并及时将相关情况上报园长。

园长接到报告后，迅速启动食品安全应急预案，统筹安排应急处置工作，并严格按照突发事件上报流程，第一时间向上级教育主管部门进行汇报。同时，后勤人员对当日餐食、食材及时进行封锁留存，严格落实食品留样、登记，规范做好溯源管理工作，确保整个处置流程科学、规范、有序。

演练全程分工明确、反应迅速，全体教职工熟练掌握了突发食品安全事件的规范流程，有效提升了园所食品安全应急处置水平。演练结束后，各班教师趁热打铁，开展食品安全教育。通过趣味互动问答、实物辨别等方式，向幼儿普及食品安全知识，让幼儿掌握基本的饮食安全常识，养成良好的饮食习惯。

通讯员：万玉洁／吴倩｜编辑：潘博

一审：周尔华

二审：刘伟

三审：马国强