近日，县第三幼儿园邀请膳食委员会成员走进幼儿园食堂开展监督活动。

活动伊始，园长详细介绍了幼儿园食堂管理制度、食材采购流程、营养配餐理念及食品留样等规范举措，全方位展示幼儿园膳食安全保障工作。

随后，膳委会成员佩戴口罩、帽子、一次性防护服，做好卫生防护，有序走进幼儿园食材储藏间、操作间、备餐区等各个功能区域，全方位参观食堂整体环境与卫生布局。参观过程中，膳委会成员了解了食材从源头采购、严格筛选验收、分类清洗处理，到精细化烹饪制作、分餐配送的全流程。干净整洁的食堂环境、规范标准的操作流程、严格细致的卫生管控，让在场家长纷纷点头认可。

参观结束后，园方与膳委会成员开展座谈交流。家长们对我园严谨的食品安全管理和科学营养配餐给予充分肯定，并围绕菜品更新、膳食多样化、幼儿饮食习惯培养等方面积极建言献策。

此次活动进一步拉近了家长和幼儿园的距离，为幼儿园膳食工作的持续提升注入了合力。

通讯员：万玉洁／吴倩｜编辑：赵武

一审：周尔华

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