5月22日，南漳县市场监管局深入水镜农贸市场，开展肉制品专项快速检测工作，以精准监管守护群众“舌尖上的安全”。

本次行动聚焦市场内生鲜肉类销售摊位，执法与检测人员严格按照抽样检测规范，随机抽查10家肉制品经营商户，共抽取猪肉、牛肉样品10个批次。检测项目涵盖牛肉肉源性成分及盐酸克伦特罗（瘦肉精）残留等关键安全指标，精准排查肉类掺杂掺假、违禁兽药残留等风险隐患。

检测过程严格遵循现场抽样、样本登记、规范制样、试剂检测、结果核验等标准化流程，全程公开透明。经专业快检，10个批次样品全部合格，未检出不合格肉制品，有效排查了市场肉制品安全风险。

此次快检行动立足民生需求，紧盯关键环节，进一步夯实了农贸市场肉制品安全监管防线。

通讯员：李季／范薇｜编辑：潘博

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